Diez minutos de ejercicio intenso son suficientes para desatar
cambios metabólicos que pueden durar al menos una hora, pero entre mejor es la
condición física de las personas más beneficios obtienen por estas actividades.
WASHINGTON (AP) - Los estudios de diferenciación metabólica,
como el que encontró estos resultados, y en especial el nuevo campo llamado
metabolómica, buscan conocer las diferencias de los beneficios del ejercicio o
la dieta en las personas así como encontrar nuevos patrones que podrían indicar
riesgos de enfermedades y nuevas formas de atenderlas.
"Apenas comenzamos a catalogar la variabilidad
metabólica entre la gente", dijo el médico Robert Gerszten del Hospital
General de Massachusetts, cuyo equipo dio un paso para lograr esa meta.
Los investigadores midieron los cambios bioquímicos en
la
sangre de varias personas: algunos adultos saludables, otros a los que le
faltaba el aire al ejercitarse, y corredores de maratón.
Pidieron a 70 personas saludables que usaran una caminadora
y descubrieron más de 20 metabolitos, o moléculas que se producen durante el
metabolismo y que cambian mientras las personas se ejercitan.
Estos compuestos producidos de forma natural pueden llevar a
quemar calorías o grasa además de mejorar el control del azúcar en la sangre.
En algunos casos se desconocía que estuvieran involucrados con el ejercicio
hasta ahora. Algunos se aceleraron durante el ejercicio, como aquellos
involucrados en quemar grasas, mientras otros, relacionados al estrés de las
células, se redujeron.
Los resultados no son definitivos, ya que el campo de
estudio es bastante complicado, pero apoyan los consejos de salud de que
incluso los periodos cortos de ejercicio son buenos para la salud.
"Diez minutos de ejercicio tienen al menos una hora de
efecto en tu cuerpo", dijo Gerszten, que descubrió algunos cambios
metabólicos que comenzaban tras 10 minutos de ejercicio en una caminadora y
seguían siendo medibles 60 minutos después de que las personas se enfriaran.
El ritmo del corazón regresa pronto a lo normal cuando la
gente deja de moverse, por lo general en 10 minutos, así que encontrar cambios
bioquímicos duraderos nos ofrece lo que Gerszten define como una
"evidencia aplastante" sobre cómo el ejercicio puede crear beneficios
a largo plazo.
Al revisar un metabolito encargado de quemar grasas el
equipo encontró que la gente con mejor condición física, medida por la toma de
oxígeno durante el ejercicio, parecía quemar más grasa que los que tenían una
condición menor o las personas a las que les faltaba el are, lo que podría
indicar una posible afección cardiaca.
Los que tenían una condición extremadamente buena, 25
corredores del maratón de Boston, tuvieron un aumento 10 veces mayor en ese metabolito
después de la carrera. Además de esto otras diferencias en los metabolitos
permitieron a los investigadores conocer cuáles corredores habían terminado en
menos de cuatro horas y cuales tenían menos velocidad.
"Tenemos una fotografía química instantánea de cómo se
ve una persona con mejor condición física. Ahora debemos ver si al hacer que el
metabolismo de una persona se parezca a esa foto puede o no mejorar su
desempeño", dijo Gerszten, cuya meta principal es un mejor cuidado
cardiaco.
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